Ville : Magog
Catégorie : Patrimoine industriel
Crédit photo : Par SamuelFreli (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Date de la photo : 2012
Construite en 1880, la pisciculture de Magog serait l’une des premières industries du genre au Canada. Le braconnage sur la rivière Magog entraîne le déclin des ressources en poisson de la rivière. L’établissement de la pisciculture, confiée à Alvin H. Moore & Co, vient contrer ce phénomène. On raconte que lors de la visite du couple royal au Canada en 1939, la truite saumonée qui lui est servie au Château Frontenac provient de la pisciculture de Magog. En 1942, des problèmes liés à la température de l’eau obligent le transfert des opérations à la station piscicole de Baldwin Mills. Built in 1880, Magog’s fish hatchery was one of the first business of the sort in Canada. At that time, the fish population of the Magog river was declining because of the high poaching rate. This fish breeding business, entrusted to Alvin H. Moore & Co., helped to overcome that situation. Rumour has it that in 1939, the salmon-trout eaten by the Royal couple at the Château Frontenac was from Magog’s fish hatchery. In 1942, the business was transferred to the Baldwin Mill’s fish station, because of issues with the water temperature at the Magog fish hatchery.